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普顺镇多措并举加强夏季食品安全监管

编辑:凯恩/2018-08-20 17:17

  二是集中力量,落实食品安全监管责任。坚持“属地管理”“分级管理”原则,落实村(居)主要负责人亲自抓、负总责,食品协管员具体抓的工作机制,并将目标、任务层层细分到各环节、各岗凤凰彩票(fh643.com)位,根据夏季食品安全的季节性特点,全面落实夏季食品安全管理各项保障措施。

  五是及时抽检,确保食品合格。镇食药监办按照监管执法计划,加强日常监管。同时加大对食品加工小作坊及生产经营企业所生产的食品抽样检测,至今为止,对大米、面条、水果、豆制品、白酒、卤制品等食品进行了抽样送检,共6个类别13个批次。

  六是应急值守,提高处置能力。完善突发性食品安全事件应急预案,做好食品安全事故应急处理工作及信息报送工作,开通食药监办办公电话74548819为信息报送电话,确保信息畅通;加强相关疫情监测,及时分析、评估和核实,妥善处置,有效应对。

  四是规范操作,杜绝食品污染。镇食药监办要求各业主严格遵守餐饮食品安全操作规范,做好专用工具、容器、冷藏设备和餐饮具清洁消毒工作,杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当而引发的食源性疾病的发生。

  三是突出重点,督促检查流通环节。镇安监办、食药监办联合对辖区内食品加工原料、添加剂、食用油等食品流通环节的进货渠道作为重点,对查获的“三无”食品以及过期食品立即扣押,并追溯食品来源,对熟食制品、冷饮、水产品及水果等重点食品,切实加强检查监测力度,凡不符合市场准入标准或存在质量问题的,依法从严处理,切实减少食品安全隐患,降低食物中毒事件发生。检查组对全镇27家餐饮单位、5所超市、2所学校食堂及普顺、金华农贸市场进行了全面深入检查,目前没有发现过期变质腐败食品。

  一是加大宣传,提升公众食品安全意识。通过多种形式向广大消费者宣传各类食品安全信息,增强广大人民群众的食品安全意识。特别是夏季热销的冷饮类食品、短时间容易变质的肉类食品、集体食堂等易发生食品安全事故的情况进行强力宣传。结合“安全生产宣传月”共设立咨询站2场次,接待咨询群众100余人次,悬挂横幅8幅,挂图20余幅,发放宣传资料1000余份,滚动播放LED宣传40余次,发送食品安全短信40余条,在全镇范围内普及了食品安全知识,提升了群众意识。

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